晚餐30种食谱

有家健康网 2025-04-09阅读量：9118

以下是一些晚餐的食谱推荐：

1. 虾仁豆腐煲 ：

• 材料 ：虾仁60克、豆腐150克、香菇、木耳等适量

• 做法 ：将虾仁和豆腐一起炖煮，加入适量香菇和木耳，加盐和生抽调味。

2. 凉拌菠菜 ：

• 材料 ：菠菜200克、蒜末、生抽、醋、香油等

• 做法 ：菠菜焯水后，加入蒜末、生抽、醋和香油拌匀。

3. 蔬菜鸡蛋煎饼 ：

• 材料 ：鸡蛋1个、面粉30克、生菜、洋葱、火腿各100克

• 做法 ：将鸡蛋、面粉、生菜、洋葱和火腿一起摊成煎饼。

4. 南瓜粥 ：

• 材料 ：南瓜100克、大米30克

  

• 做法 ：南瓜和米一起熬成粥。

5. 海带结炖排骨 ：

• 材料 ：排骨60克、海带结100克、姜片、料酒、盐等

• 做法 ：排骨和海带结炖煮，加少量姜片、料酒和盐调味。

6. 彩椒鸡丁 ：

• 材料 ：鸡胸肉100克、彩椒150克、盐、生抽等

• 做法 ：鸡胸肉和彩椒一起炒制，加盐和生抽调味。

7. 绿豆粥 ：

• 材料 ：绿豆20克、大米40克

• 做法 ：绿豆和大米一起煮成粥。

8. 蒸紫薯 ：

• 材料 ：紫薯100克

• 做法 ：紫薯蒸熟。

  

9. 瘦肉粥 ：

• 材料 ：大米100克、猪肉100克、甜玉米籽粒30克、甜豆30克、白蘑菇3个、小米20克、油20克、盐10克、姜丝5克、香葱3条、香菜1根、鸡精1勺

• 做法 ：将上述食材洗净，小米和大米浸泡半小时后煮沸，加入玉米、甜豆、白蘑菇和猪肉，调味后加入葱花即可。

10. 豉油鸡 ：

• 材料 ：鸡腿2只、小葱3根、生姜1块、蒸鱼豉油、冰糖等

• 做法 ：砂煲中放入葱段和姜片，加入蒸鱼豉油和冰糖，加适量清水，煮至汤汁能没过鸡腿的一半即可。

11. 金针菇炒蛋 ：

• 材料 ：金针菇、鸡蛋、花生油、葱花、盐、鸡精等

• 做法 ：金针菇切碎备用，鸡蛋加盐和鸡精搅匀，热锅加油炒蛋，再加入金针菇翻炒至软。

  

12. 蚝油双菇 ：

• 材料 ：草菇、香菇、青菜心、盐、料酒、花生油、蚝油、水淀粉、葱、姜片等

• 做法 ：草菇和香菇洗净切片，青菜心洗净切片，炒锅中加油，加入葱、姜片，再加入草菇、香菇和青菜心，调味后勾芡。

13. 蔬菜腐皮卷 ：

• 材料 ：金针菇、鸡蛋、花生油、葱花、盐、鸡精等

• 做法 ：金针菇切碎备用，鸡蛋加盐和鸡精搅匀，热锅加油炒蛋，再加入金针菇翻炒至软，炒好的蛋液包入腐皮中即可。

14. 酸辣汤 ：

• 材料 ：豆腐、豆油皮、木耳、香菇、胡萝卜、肉末、盐、生抽、淀粉、香醋、鸡精等

• 做法 ：所有食材清洗干净，切成细丝，肉末腌制后加入汤中，煮开后加入各种食材，调味后勾芡，最后淋入蛋液。

15. 西红柿鸡蛋面 ：

• 材料 ：西红柿、鸡蛋、蒜末、葱花、盐等

• 做法 ：西红柿切块，鸡蛋打散，炒锅中加油炒蛋，加入西红柿翻炒出汁，再加入适量开水煮面，最后加入鸡蛋块。

16. 肉末山药疙瘩汤 ：

• 材料 ：山药、面粉、五花肉、西蓝花、胡萝卜、盐、生抽、