最致癌的三种茶叶

有家健康网 2025-04-09阅读量：6170

发霉茶、焦茶、浓茶

根据权威医学研究，以下是三种最可能增加癌症风险的茶类，需特别注意饮用方式及茶叶保存：

一、发霉变质的陈茶

茶叶受潮后易发霉，霉菌可能产生黄曲霉毒素，这是一种已知的一级致癌物。黄曲霉毒素不仅危害肝脏，还会通过肾脏代谢，长期摄入可能引发肾癌。

二、焦味茶（焦茶）

制作过程中烘烤过度会导致茶叶中的绿原酸等有益成分破坏，产生焦糖多酚等致癌物质。长期饮用可能增加肝癌、口腔癌等疾病风险。

三、浓茶

1. 成分危害

   浓茶含高浓度茶多酚、咖啡因和茶碱，长期大量饮用可能破坏胃黏膜，增加胃癌风险。

2. 肾脏负担

   咖啡因和茶碱会加重肾脏代谢负担，长期饮用可能引发肾结石或慢性肾损伤。

   

其他需注意的茶类

• 高温茶水 ：超过65°C的茶水会烫伤食道黏膜，反复损伤易导致食道癌。

• 劣质茶 ：农药残留或加工不当的茶叶可能含有致癌农药，需选择正规渠道购买。

建议

1. 正确保存茶叶 ：密封防潮，避免霉变，过期茶叶需丢弃。

2. 控制饮用量与温度 ：每日饮茶不超过2杯，避免过烫，建议放置5-10分钟后再饮用。

3. 选择正规产品 ：警惕农药残留，优先选择品牌茶饮或认证有机茶。

若已出现长期胃痛、肝区不适或尿液异常等症状，建议及时就医检查。