大暑适合种什么菜

有家健康网 2025-04-10阅读量：2467

大暑作为夏季最后一个节气，气温高、湿度大，适合种植耐热、耐湿的蔬菜。以下是综合推荐及种植要点：

一、推荐种植的蔬菜

1. 菠菜

   • 特点：耐热且生长周期短（35-40天），适合冬季种植，可提前供应市场。

   • 种植要点：需补充水分，避免强光直射。

2. 萝卜

   • 特点：大暑种植的萝卜可储存至冬季，适合种于菜窖。

   • 种植要点：需排水良好的土壤，适当遮阴。

3. 苦瓜

   • 特点：喜温耐湿，适合高温环境，需湿润土壤和充足光照。

   • 种植要点：忌积水，土壤需疏松肥沃。

4. 空心菜

   • 特点：耐高温且生长迅速，适合南方地区，可多次采收。

   • 种植要点：需充足水分，管理松散。

     

5. 四季豆（菜豆）

   • 特点：耐热性强，生长期短（60-80天），适合夏季种植。

   • 种植要点：需肥沃土壤，开花期需磷钾肥。

6. 苋菜

   • 特点：耐高温且营养丰富（含铁、钙等），适合露天种植。

   • 种植要点：需湿润土壤，定期追肥。

7. 芹菜

   • 特点：药食两用，适合夏季种植，可收获鲜菜或干货。

   • 种植要点：需排水良好的土壤，耐旱性较强。

8. 茄子

   • 特点：喜温耐湿，适合大暑前后种植，果皮光滑、口感好。

   • 种植要点：需充足光照，土壤需肥沃。

9. 辣椒

   • 特点：耐热性强，适合夏季种植，可提升菜肴风味。

   • 种植要点：需排水良好的土壤，需定期施肥。

     

10. 黄瓜

    • 特点：生育期短（约60天），耐热且适应性强，适合南方种植。

    • 种植要点：需充足光照，需水肥管理。

二、其他注意事项

• 品种选择 ：优先选耐热、抗病品种，如“金领冠豇豆”“夏妃青梗菜”等。

• 土壤管理 ：疏松肥沃的土壤更有利于蔬菜生长，可结合有机肥和复合肥。

• 水分管理 ：高温时需及时补充水分，避免土壤干旱。

• 病虫害防治 ：注意防治霜霉病、软腐病等常见病害，可采用生物防治或化学药剂。

通过合理选择品种和科学管理，大暑可种植多种高产蔬菜，满足夏季饮食需求。