生菜的茎

有家健康网 2025-04-10阅读量：8622

生菜的茎具有以下特征：

1. 形态特征

   生菜茎为缩短茎，营养生长期茎干缓慢伸长、加粗，抽薹后期形成肉质茎，质地脆嫩且多汁。茎直立单生，上部呈圆锥状花序分枝，全部茎枝为白色且无毛。

2. 生长特性

   茎基生叶及下部茎叶较大、不分裂，呈倒披针形、椭圆形或椭圆倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米。茎的伸长和加粗与植株生长阶段密切相关，生殖生长期茎干进一步发育。

3. 功能与品种差异

   生菜茎的肉质化程度因品种不同而有所差异。例如，结球莴苣在莲座叶形成后，心叶会内卷结成叶球，此时茎干可能更明显地肉质化。部分品种（如玻璃菜）茎枝较细弱，而其他品种（如球生菜）茎干较粗壮。

4. 与叶片的关系

   叶片密集生长于茎上，呈莲座叶排列，外叶开展，心叶松散。茎的粗细和长度直接影响叶片的形态和分布。

生菜茎以直立、白色、肉质化为特征，其形态和功能与植株生长阶段及品种密切相关。