食品经营许可证管理办法

有家健康网 2025-04-10阅读量：6843

2023年7月12日实施

关于食品经营许可证管理办法，综合相关法规及官方指南，主要信息如下：

一、基本概念与法律依据

食品经营许可证是从事食品销售和餐饮服务活动的必备资质，由市场监督管理部门依法颁发。其法律依据包括《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》等。

二、许可范围与分类

1. 许可范围

   仅销售预包装食品需备案（第五条）；若涉及散装食品、特殊食品（如保健食品、婴幼儿配方乳粉）或需要现场加工的食品，则需取得食品经营许可。

2. 分类管理

   预包装食品备案与许可程序不同，备案仅需向县级市场监督管理部门提交材料。

三、申请条件与材料

1. 基本条件

   • 需依法取得营业执照、法人身份证等主体资格文件。

     

   • 经营场所需符合食品安全要求，与营业执照载明的经营场所一致。

2. 必备材料

   • 申请书（系统生成，需签字盖章）；

   • 营业执照复印件；

   • 法人身份证复印件；

   • 委托书及被委托人身份证复印件（非法人需提供）；

   • 平面布局图（标明功能区域及面积）。

四、办理流程与有效期

1. 办理流程

   • 提交申请→部门受理→现场核查→许可决定→发证。

2. 有效期与延续

   • 许可证有效期为5年，到期前需申请延续。

五、监督管理与责任

• 集中用餐单位需对承包方落实食品安全管理制度并承担管理责任；

• 许可证持有人需定期接受监督检查，确保持续符合许可条件。

六、其他注意事项

• 食品经营实行一地一证原则，同一经营场所不得同时经营需不同许可的项目；

• 特殊食品需在许可中明确标注类别及生产加工要求。

以上信息综合了2023年最新版《食品经营许可和备案管理办法》，具体办理流程及材料可能因地区政策差异略有不同，建议办理前咨询当地市场监管部门。