苏州冬至吃什么食物

有家健康网 2025-04-10阅读量：6181

苏州冬至的传统食物主要包括以下几种：

1. 馄饨 ：苏州人冬至夜的主食是馄饨，寓意着“混沌世界”的结束和“清平世界”的到来。这种习俗被称为“冬至馄饨夏至面”。

2. 冬至团 ：又称“稻窠团”，是用糯米粉制成的食物，馅料包括肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝等，象征着团圆和美好。冬至团在冬至日前一夜制作，并在冬至节期间食用。

3. 冬酿酒 ：这是苏州特有的冬令佳酿，专为冬至夜准备，味微甜，用糯米酿制，开瓶后散发出浓郁的桂花芬香。

4. 羊肉 ：苏州有“冬至进补，春天打虎”的民间俗语，因此冬至期间吃羊肉也是苏州人的传统习俗，羊肉具有壮阳补体的功效。

5. 卤菜 ：冬至夜，苏州人还会吃卤菜，象征着团圆和丰盛。

6. 饺子 ：虽然苏州冬至不普遍吃饺子，但也有说法认为吃饺子也是一种庆祝方式。

苏州冬至的传统食物以馄饨和冬至团为主，同时还有冬酿酒、羊肉和卤菜等食物，这些食物不仅美味，还富含深厚的文化内涵和寓意。