浙江做清明果的草叫什么

来源:有家健康网 发布时间:2025-04-10

​浙江制作清明果使用的草主要有两种:一种是俗称“棉菜”“佛耳草”的鼠曲草,另一种是艾叶。​​鼠曲草叶带白毛、形似鼠耳,具有止咳化痰功效;艾叶香气浓郁,是传统药用植物,两者均为清明果赋予独特清香与碧绿色泽。

  1. ​鼠曲草​​:学名鼠麴草,菊科植物,清明前后萌发白毛细叶,浙江南部常称“棉菜”。其嫩叶捣汁与糯米粉混合后,面团呈现鲜嫩的青碧色,成品带有清淡草本香。中医认为其性平味甘,可化痰祛湿,现代研究也证实其含黄酮类等活性成分。

  2. ​艾叶​​:多年生草本,叶片厚实背面密生白绒毛,具有强烈芳香。浙江部分地区直接用艾叶榨汁制皮,成品颜色更深、艾香浓郁。艾草自古用于驱寒除湿,与糯米结合更易消化,适合春季温补。

  3. ​其他名称与变种​​:鼠曲草在不同地区还被称为“清明菜”“米菜”,艾叶亦有“艾蒿”等别称。需注意田野中外观相似的杂草可能不可食用,采摘时需辨别叶形与气味。

清明果的草料选择体现浙江人“药食同源”的智慧,如今这些传统食材更成为春日限定美味。若想体验正宗风味,建议清明前后赴浙南乡村,参与采摘与制作过程。

相关推荐
38岁晚上血糖24.9是怎么回事

38岁晚上血糖24.9:可能的原因与应对策略 晚上血糖达到24.9,对于38岁的你来说,这无疑是个令人担忧的数字。它可能意味着你的血糖控制出现了问题,而这背后可能隐藏着多种原因。让我们一起深入了解,并探讨一些实用的应对策略。 可能的原因 这个血糖值可能提示你已经步入了糖尿病的行列。糖尿病是一种常见的代谢性疾病,它会导致身体无法有效利用胰岛素,从而使得血糖水平升高。尤其是在晚上,由于身体活动减少...[详细]

健康资讯2025-12-22
33岁晚餐血糖26.2是怎么回事

晚餐后血糖飙升到26.2 mmol/L,这是一个需要立刻重视的危险信号。作为成年人,正常的餐后两小时血糖值应该低于7.8 mmol/L,而你的数值已经远超糖尿病诊断标准(通常≥11.1 mmol/L),可能意味着血糖调节系统出现了严重问题,甚至存在发生糖尿病酮症酸中毒等急性并发症的风险。 当我看到这个数字时,第一反应是:需要立即行动。这不是一个可以“观察几天”的情况。血糖高到这种程度...[详细]

健康资讯2025-12-22
33岁空腹血糖9点3是怎么回事

33岁空腹血糖9.3mmol/L:不是“小问题”,但也别慌 33岁空腹血糖9.3mmol/L,已经超过了糖尿病的诊断标准(空腹血糖≥7.0mmol/L即可诊断为糖尿病),但先别立刻给自己贴上“糖尿病患者”的标签——这个数值更像是身体发出的紧急信号:你可能已经进入糖尿病阶段,或者处于糖尿病前期的快速进展期,需要立刻重视并采取行动。 我见过太多和你一样的年轻人,拿着体检报告冲进诊室时眼神里的慌乱...[详细]

健康资讯2025-12-22
33岁晚餐血糖14.3是怎么回事

33岁晚餐血糖14.3?别慌,但别忽视! 晚餐后测出血糖14.3mmol/L,确实比正常值高出一截——普通人餐后2小时血糖通常不超过7.8mmol/L,你的数值几乎翻倍了。但这不一定是糖尿病确诊信号,可能是身体在给你“敲警钟”。 为什么33岁会出现这么高的血糖? 年轻不代表代谢系统永远“耐造”。我遇到过不少30岁出头的患者,拿着类似的血糖报告单满脸疑惑:“我平时连饮料都不喝,怎么会这样?”其实...[详细]

健康资讯2025-12-22
33岁晚餐血糖13.7是怎么回事

33岁晚餐血糖13.7:你需要知道的真相与行动指南 晚餐后测出血糖13.7mmol/L,这个数字确实值得警惕——它远超正常范围(餐后2小时血糖应<7.8mmol/L),但别急着恐慌。作为经历过类似咨询的健康科普作者,我想告诉你:它可能是偶然的饮食失控,也可能是身体的预警信号 。关键在于下一步怎么做。 一、血糖13.7背后的“红灯”与“黄灯” 血糖值像身体的晴雨表。13...[详细]

健康资讯2025-12-22
33岁晚餐血糖13.5是怎么回事

33岁晚餐后血糖13.5mmol/L,属于严重偏高 ——这个数值已经超过了糖尿病的诊断阈值(餐后2小时血糖≥11.1mmol/L即可诊断糖尿病),但偶尔一次的异常不代表一定是糖尿病,更可能是身体发出的“代谢预警信号”,背后藏着你忽略的生活习惯问题。 先搞懂一个关键:正常情况下,健康人晚餐后2小时血糖应低于7.8mmol/L,即使是吃了高碳水的火锅、奶茶,也很少会超过10mmol/L。而13...[详细]

健康资讯2025-12-22