开封四味菜是什么

有家健康网 2025-04-11阅读量：8245

开封四味菜是开封的传统小吃，通常由以下四种食材组成：

1. 炸酥肉：外酥里嫩，口感丰富。
2. 炸牛肉丸：鲜嫩多汁，富有弹性。
3. 黄花菜：爽滑清香，具有独特的风味。
4. 炸面筋：蓬松劲道，能够充分吸收汤汁的鲜美。

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