小作坊最怕查什么

有家健康网 2025-04-11阅读量：1436

小作坊最怕查的主要包括以下几个方面：

1. 无证经营：小作坊往往没有取得合法的营业执照和食品生产加工小作坊登记证，这会导致在突击检查中被查封。

2. 食品安全问题：包括卫生条件恶劣、使用劣质原料、非法添加食品添加剂等。例如，加工间内污水横流，环境恶劣，原料和添加剂被随意堆放在地上，没有任何防尘、防鼠、防虫措施。

3. 环境保护问题：小作坊在生产过程中可能存在严重的环境污染问题，如废水排放不当等，这也会成为监管部门重点查处的内容。

4. 消防安全问题：小作坊可能存在的消防安全隐患，如消防设施不完善、疏散通道不畅等。

5. 产品质量问题：生产的产品存在质量问题，可能会导致消费者权益受到侵害。

6. 未经许可的生产范围：超出许可范围生产经营，或者擅自改变生产经营许可条件。

小作坊最怕查的是无证经营、食品安全问题、环境保护问题、消防安全问题、产品质量问题以及未经许可的生产范围等方面的问题。