春分种什么菜合适

有家健康网 2025-04-11阅读量：2679

春分时节适合种植耐寒且生长周期短的蔬菜，如菠菜、小白菜、茼蒿、豌豆和萝卜，这些作物适应春季温差大、雨水增多的气候特点，易成活且收获快。

1. 菠菜：春分播种的菠菜口感鲜嫩，富含铁元素，30-40天即可采收。选择耐寒品种，土壤保持湿润但避免积水。
2. 小白菜：生长周期约25天，适合密植。春季病虫害较少，适当追肥可提升产量，是家庭菜园的高效选择。
3. 茼蒿：喜凉爽，春分种植不易抽薹，20-30天可采摘嫩叶。播种前需疏松土壤，避免连作。
4. 豌豆：直接点播，耐低温且能改良土壤。搭架栽培可提高产量，嫩荚和豆苗均可食用。
5. 萝卜：选择早熟品种（如樱桃萝卜），40-50天收获。沙壤土为佳，注意间苗以保障根部膨大空间。

春分种菜需关注当地气温波动，适时覆盖地膜防倒春寒。合理轮作可减少病害，确保土壤肥力持续供应。