广东大头菜是什么菜

有家健康网 2025-04-13阅读量：6381

广东大头菜，也称为“荷塘冲菜”，是十字花科二年生草本植物，按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型，按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。大头菜在不同地区还有其他别名，如芜菁、芥辣、芥菜疙瘩等。