酸品王

有家健康网 2025-04-13阅读量：7213

​​酸品王是广西特色小吃酸嘢的头部连锁品牌，凭借​​百年非遗工艺​​、​​标准化经营模式​​和​​创新产品体系​​成为行业标杆，目前全国门店超130家，年服务超1500万人次，并入选南宁市级非物质文化遗产名录。​​

酸品王的前身可追溯至1901年的邕州和记酱料，传承四代的酸嘢制作技艺融合了广西本土饮食文化精髓。其核心产品包括经典酸嘢（如芒果酸、木瓜酸）、鲜切水果和特色卤味三大类，通过恒温控鲜技术保留食材原味，同时研发斑马切芒果等创新工艺提升口感层次。

品牌通过直营+加盟模式快速扩张，单店月营业额可达40万元。总部提供选址评估、装修设计、线上营销等12项支持，加盟费5-10万元，投资门槛低但回报率高。酸品王每年举办“酸嘢文化节”，结合新媒体推广，将传统小吃转化为年轻化消费符号。

对于消费者，酸品王代表健康、开胃的广西风味；对创业者，则是低风险、高潜力的餐饮项目。未来，品牌计划进一步向全国拓展，让酸嘢文化走向更广阔的舞台。