贝贝南瓜营养成分表100克

有家健康网 2025-04-14阅读量：5560

​​每100克贝贝南瓜富含膳食纤维（3.5克）、胡萝卜素（730微克）及钾（450毫克），热量约78-91千卡，是低脂高营养的超级食物，尤其适合减肥控糖人群​​。其甜度与板栗香结合，营养价值显著高于普通南瓜，但需注意碳水化合物含量较高（20.6克/100克），需适量食用。

1. ​​核心营养数据​​：每100克含蛋白质1.9克、脂肪0.3克，膳食纤维高达3.5克，饱腹感强。胡萝卜素含量是普通南瓜3倍，维生素C达16毫克，钙、铁等矿物质丰富，但升糖指数75，糖尿病患者需控制量。

2. ​​健康功效​​：膳食纤维促进消化，预防便秘；低热量（78千卡）适合减肥代餐；高钾低钠特性有助于调节血压。但过量食用可能引发腹胀，每日建议摄入200克以内。

3. ​​食用场景​​：粉糯口感适合做辅食或老人餐，推荐蒸制或搭配牛奶鸡蛋做成甜品。注意选择墨绿色、瓜蒂新鲜的成熟南瓜，避免未成熟或变质产品。

贝贝南瓜是营养密度高的优质主食替代品，合理搭配更能发挥其健康价值。特殊人群如糖友需咨询营养师调整食用量。