福建这个季节有什么水果

有家健康网 2025-04-14阅读量：2325

福建秋季是‌柚子、龙眼、柿子、橄榄、百香果‌的丰收季，这些水果凭借独特风味和营养价值成为当季主角。‌琯溪蜜柚、度尾文旦柚、黄金百香果‌等特色品种尤其值得关注，既能满足味蕾，又富含维生素与矿物质。

‌柚子‌是福建秋季的“当家水果”，主产漳州平和、莆田仙游等地。平和琯溪蜜柚果肉饱满多汁，甜酸比恰到好处；仙游度尾文旦柚以清香细腻著称，果肉呈淡粉色，含丰富维生素C及类黄酮。‌龙眼‌集中在泉州、莆田等地，果肉晶莹剔透，甜度高且带有淡淡蜜香，晒干后制成桂圆干可长期保存。‌柿子‌以龙岩永定红柿为代表，果实柔软无核，含大量胡萝卜素与果胶，适合鲜食或制柿饼。‌橄榄‌在福州、漳州等地广泛种植，青橄榄入口微涩但回甘明显，常用于腌制或泡茶，具有生津润喉功效。‌黄金百香果‌近年成为新兴热门水果，南靖、安溪等地种植的品种果皮金黄、果香浓郁，维生素含量是普通紫色百香果的3倍。

此时来福建可体验“水果自由”，柚子茶、鲜榨百香果汁、桂圆莲子汤等衍生美食也值得尝试。建议优先选购表皮光滑、果实饱满的当季鲜果，常温储存避免挤压，部分水果冷藏可延长保鲜期。