清明菜学名

来源:有家健康网 发布时间:2025-04-15

鼠曲草

清明菜的学名为 鼠曲草Anaphalis flavescens),属于菊科鼠曲草属一年生草本植物。以下是关于清明菜的详细信息:

一、别称

清明菜有多个俗称,包括:

  • 佛耳草

  • 鼠耳草

  • 绒毛草

  • 寒食菜

  • 春菜

  • 白头草

  • 追骨风

  • 燕子花

  • 菟丝菜

二、形态特征

  • 茎叶 :茎直立,高度10-50厘米,分枝较少,叶片互生,呈匙形或倒披针形,两面被白色绒毛。

  • 花果 :头状花序伞房状,总苞钟形,花管黄色,瘦果长圆形,果期8-9月。

三、分布与生长

  • 分布区域 :全国广泛种植,尤其以湖南、陕西、甘肃、青海、四川、西藏、贵州等地为主。

  • 生长环境 :多生于山坡、田坎、荒地或稻田,喜温暖湿润气候。

四、食用价值

  • 营养 :含胡萝卜素、B族维生素、鼠曲草素等,具有清热解毒、明目等功效。

  • 食用特点 :清明前后鲜嫩时口感最佳,可炒食、腌制或入药。

五、文化意义

清明节期间采摘食用清明菜是传统习俗,部分地区将其与踏青、扫墓等活动结合,兼具生态体验与文化传承价值。

若需进一步了解其药用价值或种植方法,可参考权威植物学资料或农业科普内容。

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