西藏奶渣的功效

有家健康网 2025-04-15阅读量：48

西藏奶渣是一种高蛋白、低脂肪的天然乳制品，富含44.4%的蛋白质和多种矿物质，助消化、强骨骼、提升免疫力，还能缓解高原反应，是藏民传统健康食品的精华。

1. 营养核心
   每100克含44.4克蛋白质和4.2克脂肪，热量仅381大卡，适合健身和减重人群。其中的酪蛋白易吸收，可替代动物性蛋白，且普林含量低，不易引发尿酸堆积。

2. 健康功效
   乳酸菌促进肠道蠕动，改善便秘；矿物质如钙、磷强化骨骼；维生素B族预防动脉硬化。对肝病、心血管疾病患者有益，还能加速伤口愈合（外敷可消炎杀菌）。

3. 实用场景
   藏民常用作抗高原反应零食，缓解晕车晕船；日常食用可快速补充能量，适合旅行、户外活动携带。建议每日摄入不超过200克，肾脏疾病患者需控制量。

西藏奶渣融合了营养与功能性，既是传统智慧结晶，也符合现代健康需求，合理食用可全方位支持身体机能。