安徽茶叶品种有哪些

有家健康网 2025-04-15阅读量：7561

安徽是中国重要的茶叶产区，​​以黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶四大名茶为核心​​，拥有十余种特色品种，兼具历史底蕴与卓越品质。​​绿茶占主导地位​​，黄茶、红茶等品类丰富，制作技艺更入选人类非物质文化遗产，堪称中国茶文化的缩影。

1. ​​黄山毛峰​​：绿茶代表，产自黄山高海拔山区，形似雀舌带金黄鱼叶，兰香清雅，汤色清碧微黄，以“雾结顶、甘若饴”著称。
2. ​​六安瓜片​​：唯一无芽无梗的绿茶，单片形如瓜子，栗香浓郁，明清时为贡茶，周恩来总理曾赞其“中国名茶之珍”。
3. ​​太平猴魁​​：尖茶极品，两叶抱一芽扁平挺直，冲泡后竖立成朵，独具“猴韵”，兰香悠长，清末即享誉海外。
4. ​​祁门红茶​​：世界三大高香红茶之一，条索细紧乌润，似花似蜜的“祁门香”闻名，英国王室视为珍品。
5. ​​霍山黄芽​​：黄茶珍品，金叶黄汤带板栗香，唐代为贡茶，文成公主带入西藏，明代《茶经》誉其“寿州霍山黄芽为佳”。
6. ​​其他特色品种​​：屯溪绿茶（炒青代表）、岳西翠兰（形似兰花）、涌溪火青（珠形墨绿带火香）、桐城小花（明清贡茶兰香清甜）、泾县特尖（嫩香高爽）等，各具地域风味。

安徽茶区依托大别山、黄山等生态优势，孕育出多样化的茶品。无论是追求鲜爽的绿茶爱好者，还是偏爱醇厚的红茶品鉴者，都能在此找到心仪之选。建议根据个人口味偏好，选择核心产区产品以体验最地道的徽茶韵味。