榔梅果长什么样子

有家健康网 2025-04-15阅读量：1761

​​榔梅果是一种形似橄榄略扁的珍稀果实，成熟时外皮呈金黄色或橙红色，果肉饱满多汁，兼具杏、李、桃、梅的特征，被誉为“非李非杏、非桃非梅”的武当山特有水果。​​其独特之处在于：果实大小约2.5-3厘米，表面密被糙硬毛或光滑（因品种差异），果形如鸭蛋或布袋杏，酸甜适口且带有清香，明代曾作为皇室贡品，具有深厚的历史文化价值。

1. ​​外观特征​​：榔梅果形态多样，古籍描述为“桃核杏形”，现代观察显示其成熟果实多为橙黄色，果皮光洁细腻，部分品种表皮有褐色丝状毛。果肉呈鲜艳黄色，肉质柔软致密，汁液丰富，内核类似杏核。武当山当地根据外形差异称其为“黄蛋”“布袋杏”或“黄安”。

2. ​​植物学特性​​：榔梅树高6-9米，树干端直，叶片近圆心形且密被绒毛。果实为蒴果或核果（存在学术争议），花期3-5月，果期7月。果实簇生于聚伞花序，单果重40-45克，可食率高达90%，可溶性固形物含量14%-16%，风味甘甜带酸。

   

3. ​​品种差异​​：不同产地的榔梅果存在细微差别。武当山原生品种果皮多粗糙，果形偏圆；云南等地的栽培种果皮较光滑，形似橄榄。但共同点是果肉均富含维生素C和矿物质，具有“金相玉质”的感官特色。

4. ​​文化象征​​：明代《本草纲目》记载榔梅“色敷红白”，现代考证认为其色泽与成熟度相关，未成熟时青绿，熟透后转为金黄或橙红。因真武大帝“折梅寄榔”的传说，果实被赋予宗教神秘色彩，成为武当山“圣果”符号。

若想品尝正宗榔梅果，建议选择湖北武当山产区的应季鲜果，其风味与历史记载最为吻合。注意区分同名异种的其他地区产品，武当榔梅的独特品质与地理环境密不可分。