韭菜最怕3种肥料

有家健康网 2025-04-16阅读量：268

​​韭菜最怕的3种肥料是硝态氮肥、未腐熟的农家肥和碳酸氢铵​​。这些肥料若使用不当，轻则导致叶片发黄、根系受损，重则引发肥害或土壤盐碱化，​​关键危害包括烧根、释放有害菌、氨气熏伤叶片​​。科学施肥需避开这些“雷区”，才能保障韭菜高产优质。

1. ​​硝态氮肥​​
   韭菜虽喜氮肥，但硝态氮肥（如硝酸铵）浓度过高易引发烧根，尤其在连阴天或与复合肥混用时风险倍增。过量施用会导致叶片徒长、根系萎缩，同时增加病虫害风险。建议控制用量，优先选用缓释型氮肥替代。

2. ​​未腐熟的农家肥​​
   人粪尿、畜禽粪等农家肥需腐熟60天以上（至黑烂疏松状态）才能使用。未腐熟时，发酵产热会灼伤根系，且携带的病菌和虫卵可能引发根腐病。腐熟后不仅能安全供给养分，还能改善土壤结构。

3. ​​碳酸氢铵​​
   这种氮肥挥发性强，地表残留会释放氨气，导致韭菜叶片干尖、发黄。沟施后及时覆土可减少危害，但更推荐改用稳定性更高的尿素或硫酸铵，避免氯离子加剧土壤盐渍化。

种植韭菜应遵循“腐熟有机肥打底、少量多次追氮、搭配磷钾平衡”的原则。每次收割后3天再施肥，避开伤口感染期。掌握这些要点，韭菜才能叶片肥厚、分蘖旺盛，实现持续高产。