秋季煲汤放什么药材好

有家健康网 2025-04-16阅读量：4284

​​秋季煲汤推荐加入枸杞、党参、桂皮等药材，既能滋补肝肾、健脾润肺，又能驱寒暖胃，缓解秋燥。​​ 这些药材搭配肉类或素食，可增强免疫力、改善疲劳，尤其适合预防季节性感冒和皮肤干燥。

枸杞子味甘性平，是秋季汤品的百搭食材，可搭配菊花或决明子泡水，也可与肉类同炖，但脾虚便溏者需慎用。党参补气效果显著，适合与猪骨、茯苓炖煮，但需避免与藜芦同食。桂皮辛热，能驱散秋凉，煮粥煲汤时加入少许可提升食欲，但孕妇和便秘者不宜。黄芪微温，常与猪脚同炖以固表防感冒，但阴虚火旺者忌服。当归适合女性调经补血，可煮汤或泡水，但湿热体质者应避免。

若侧重润燥，川贝百合炖雪梨能止咳化痰，生地石斛瘦肉汤可滋阴清热；健脾祛湿推荐五指毛桃茯苓汤，含薏米、芡实等食材。稻草根、白茅根等天然草根也可入汤，清热生津且成本低。

​​小贴士：​​ 药材用量需根据体质调整，避免过量。慢性病患者或孕妇食用前建议咨询中医师。搭配当季食材如莲藕、雪梨，效果更佳。