牛初乳冻干粉是什么做成的

有家健康网 2025-04-16阅读量：6289

‌牛初乳冻干粉是由母牛分娩后72小时内的初乳经过低温冻干工艺制成的营养补充剂，富含免疫球蛋白、生长因子和活性营养物质‌。这种天然营养品通过特殊工艺保留了初乳中的活性成分，具有增强免疫力、促进生长发育等健康益处。

1. ‌核心原料‌：采用健康母牛产后3天内的初乳，其营养成分是普通牛奶的10-20倍，含有丰富的IgG免疫球蛋白（含量可达20%以上）和乳铁蛋白等活性成分。

2. ‌加工工艺‌：通过-40℃以下急速冷冻和真空脱水技术，在不破坏蛋白质结构的前提下去除水分，使产品含水率低于5%，完整保留初乳中的生物活性物质。

3. ‌关键成分‌：

   • 免疫球蛋白（IgG、IgA、IgM）：构成人体第一道免疫防线
   • 生长因子（IGF-1、EGF）：促进细胞生长和组织修复
   • 乳铁蛋白：具有抗菌抗病毒作用
   • 维生素和矿物质：钙、锌、维生素A/D/B族等

4. ‌品质标准‌：优质产品需符合三项指标：免疫球蛋白含量≥15%、活性成分保留率≥90%、微生物指标符合食品安全标准。部分高端产品会采用"瞬时灭菌"技术确保安全性。

牛初乳冻干粉作为天然免疫调节剂，适合免疫力低下人群、生长发育期儿童及术后恢复者，建议选择正规厂家生产、标注活性成分含量的产品，并注意低温避光保存以维持功效。