2025年立春滋补一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：4859

2025年立春滋补一周七天营养食谱推荐： 立春后阳气生发，需注重养肝健脾、清淡进补。以下7天食谱结合时令食材，涵盖 高蛋白、高纤维、升阳气 等关键营养，助您增强免疫力、疏解春困，适合全家食用。

第一天：春饼卷时蔬

• 烫面薄饼卷炒豆芽、韭菜、胡萝卜丝，搭配酱肉和蛋皮，蘸甜面酱食用。传统“咬春”习俗，富含膳食纤维和优质蛋白，促进消化。

第二天：西兰花炒虾仁

• 西兰花焯水后与腌制虾仁同炒，补充萝卜硫素和铁质，增强肝脏解毒能力，改善气血不足。

第三天：萝卜炖牛腩

• 牛腩软烂搭配白萝卜清甜，清热生津，缓解春燥。牛肉补铁，萝卜助消化，适合易疲劳人群。

第四天：韭菜粉丝炒豆芽

• 韭菜升发阳气，豆芽疏肝解郁，搭配粉丝口感丰富。辛温食材促进血液循环，驱散初春寒意。

第五天：鸽子绿豆百合汤

• 鸽子肉高蛋白低脂，与绿豆、百合同炖，清热解毒、润肺安神，适合熬夜或上火者。

第六天：香菇炒肉片

• 香菇提升免疫力，猪肉补虚强身。简单快炒保留营养，香气浓郁，适合春季排毒需求。

第七天：糯米糖藕

• 莲藕健脾，糯米补中益气，红糖调味。甜糯口感滋润脾胃，适合作为春季养生甜品。

立春食谱以“少酸多甘”为原则，兼顾传统与营养。建议交替搭配，避免过量油腻，搭配红枣枸杞茶等饮品效果更佳。