2025年惊蛰养颜补血食谱

来源:有家健康网 发布时间:2025-04-19

以下是2025年惊蛰养颜补血食谱推荐,结合中医养生理念和时令食材整理而成,分类型供参考:

一、 润肺生津类

  1. 枸杞菊花粥

    • 材料:大米100克、枸杞20克、干菊花10克、冰糖适量、清水500毫升

    • 功效:清肝明目、平抑肝阳,缓解春季头晕目眩

    • 做法:大米与枸杞、菊花同煮30分钟,加入冰糖焖煮5分钟。

  2. 冰糖炖雪梨

    • 材料:雪梨1个、冰糖15克、枸杞10克、红枣5颗

    • 功效:润肺止咳、滋阴清热,缓解春燥咳嗽

    • 做法:雪梨切块与枸杞、红枣隔水蒸30分钟。

二、 健脾祛湿类

  1. 山药红枣粥

    • 材料:山药150克、红枣10颗、粳米100克、冰糖适量

    • 功效:健脾益胃、气血双补,改善食欲不振

    • 做法:山药切滚刀块与红枣、粳米同煮20分钟。

  2. 茯苓薏米粥

    • 材料:茯苓50克、薏米50克、粳米100克、冰糖适量

    • 功效:利湿消肿、健脾和胃,适合湿气重者

    • 做法:提前浸泡后同煮至熟烂,粥浓稠时加入冰糖。

三、 疏肝平肝类

  1. 菊花枸杞猪肝汤

    • 材料:猪肝200克、菊花5克、枸杞10克、姜片适量

    • 功效:清肝明目、补血养肝,缓解肝火旺盛

    • 做法:猪肝焯水后与菊花、枸杞炖煮1.5小时。

  2. 春笋炖鸡汤

    • 材料:春笋200克、鸡胸肉250克、枸杞10克、党参15克

    • 功效:清肝解毒、益气养血,适合体质虚弱者

    • 做法:春笋与鸡胸肉同炖1.5-2小时。

四、 补血养颜类

  1. 荠菜扇贝肉鸡蛋汤

    • 材料:荠菜150克、扇贝肉80克、鸡蛋2个、姜片、枸杞适量

    • 功效:清肝祛湿、补充蛋白质,美容养颜

    • 做法:荠菜焯水后与扇贝、蛋液同煮,调味即可。

  2. 红枣桂圆排骨汤

    • 材料:排骨250克、红枣10颗、桂圆6颗、党参15克、枸杞10克

    • 功效:补气养血、健脾和胃,改善贫血体质

    • 做法:炖煮2小时至排骨酥烂,加入枸杞提鲜。

五、 药膳调理类

  1. 猪心枣仁汤

    • 材料:猪心1个、酸枣仁15克、茯苓15克、远志5克、冰糖适量

    • 功效:补血养心、益肝宁神,缓解失眠多梦

    • 做法:猪心与药材同炖至熟透,加冰糖调味。

  2. 紫苏荷叶粥

    • 材料:紫苏叶6克、荷叶1片、糯米100克、红枣5颗、龙眼干10颗

    • 功效:疏风解表、消暑化湿,适合春季湿气重者

    • 做法:材料煮沸后加入糯米,小火熬煮至粥稠。

六、 时令蔬菜类

  1. 春笋炒肉丝

    • 材料:春笋150克、瘦肉100克、蒜末适量

    • 功效:清肝明目、补充蛋白质,搭配春季时令食材。

  2. **凉拌荠菜豆腐

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