2025年春分润喉补血食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：148

​​2025年春分时节，润喉补血的关键在于平衡阴阳、顺应肝气升发的特点，推荐以白萝卜、莲藕、枸杞叶等时令食材为主，搭配滋阴生津的炖汤与粥品，既能缓解春燥咽干，又能调理气血不足。​​

1. ​​白萝卜丝煎蛋汤​​：白萝卜含芥子油润喉通肠，煎蛋汤奶白浓郁，适合嗓子干痒、胸闷者。做法简单：萝卜切丝翻炒后加开水与煎蛋同煮，调味后撒葱花，阳虚体质可加生姜。
2. ​​莲藕花生筒骨汤​​：七孔粉藕炖煮后胶质丰富，补血生津效果显著，搭配红衣花生增强养血功效。筒骨焯水后与藕块、花生炖2小时，适合姨妈期后或脸色发黄者。
3. ​​枸杞叶猪肝汤​​：枸杞叶清肝明目，猪肝富含铁质，两者结合补血养颜。猪肝切片腌制后与枸杞叶同煮，加胡椒粉去腥，适合长期用眼、气血虚人群。
4. ​​雪梨银耳百合汤​​：银耳滋阴润肺，雪梨生津降火，百合安神，冷藏后饮用更润喉。炖煮1小时至胶质析出，适合熬夜、咽干者。
5. ​​赤小豆当归鲫鱼汤​​：当归补血活血，赤小豆利水消肿，鲫鱼健脾，三者搭配调和气血、祛湿消肿。鲫鱼煎黄后加开水与药材同煮45分钟，适合体虚浮肿者。

春分饮食需注意寒热均衡，避免生冷黏腻。以上食谱兼顾润燥与补血，可根据体质灵活调整，如脾胃虚寒者减少百合用量，搭配生姜温补。顺应节气、食补得当，方能内外调和，迎接春日活力。