2025年谷雨补血益气三餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：4811

​​2025年谷雨时节，补血益气的三餐应围绕“祛湿健脾、温养气血”展开，重点推荐红枣、菠菜、山药、黑豆等食材，结合当季新鲜蔬果与温和烹调方式，帮助改善春末湿重导致的疲倦、面色暗沉等问题。​​

早餐推荐​​薏米红豆粥​​搭配​​酒渍红枣​​，薏米祛湿、红豆补血，红枣增强脾胃功能；午餐可选择​​山药炖排骨汤​​配​​韭菜鲜虾炒蛋​​，山药修复胃黏膜，韭菜疏肝养阳；晚餐以​​菠菜鸡肝粥​​或​​黑豆杂粮饭​​为主，鸡肝补血养肝，黑豆利水消肿。加餐可饮用​​玫瑰枸杞茶​​，疏肝解郁，提升气色。

​​关键执行要点​​：1. 谷雨湿气重，所有食材避免生冷，烹调时加入姜片等温性配料；2. 补血食材需搭配维生素C（如柑橘、菠菜）促进铁吸收；3. 体质虚寒者可将薏米炒制去寒性，或替换为茯苓。

顺应节气调整饮食，既能缓解春困，又能为入夏打下健康基础。