2025年小满温补一周七天早餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：368

2025年小满时节，推荐一周七天温补早餐食谱，以清热解暑、健脾祛湿为核心，结合绿豆、薏米、苦瓜等时令食材，搭配粥品、汤羹等易消化形式，兼顾营养与节气养生需求。

1. 周一：绿豆小米粥
   绿豆清热解暑，小米滋养脾胃，提前预约煮制更省时。搭配清淡小菜，开启清爽一周。

2. 周二：薏米杂粮莲子粥
   薏米除湿，莲子安神，混合黑米、红小豆等杂粮，增强饱腹感，适合湿热天气。

3. 周三：苦瓜炒鸡蛋+南瓜粥
   苦瓜清热，鸡蛋补充蛋白质；南瓜粥甘甜润燥，平衡苦味，促进食欲。

4. 周四：西瓜皮绿豆粥
   西瓜皮利尿解暑，与绿豆、大米同煮，清甜爽口，适合晨起消水肿。

5. 周五：莲子百合绿豆粥
   百合润肺，莲子健脾，搭配绿豆熬煮成粥，缓解夏季心烦气躁。

6. 周六：凉瓜黄豆排骨汤面
   黄豆和排骨提供优质蛋白，凉瓜降火，汤底煮面易吸收，适合周末补充能量。

7. 周日：紫薯玉米牛奶燕麦粥
   紫薯抗氧化，牛奶补钙，燕麦富含膳食纤维，温润香甜，为周末收尾。

小满早餐以“清淡少油、多汤粥”为原则，灵活搭配时令食材，既能适应夏季代谢旺盛的特点，又能增强体质，建议根据个人口味调整食材比例。