2025年芒种护肝一周食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：957

2025年芒种护肝一周食谱推荐：以清热消暑、疏肝养心为核心，精选7道时令菜肴，兼顾营养与口感，助你平稳度过湿热季节。

1. 红烧土豆鲍鱼
   土豆富含膳食纤维，鲍鱼滋阴养肝，两者搭配焖煮，酱香浓郁且营养均衡，适合芒种时节补充能量。

2. 圆椒炒虾
   虾仁高蛋白低脂肪，圆椒清热解暑，快炒保留鲜脆口感，搭配麻油提香，促进食欲又护肝。

3. 凉拌蒲公英
   蒲公英嫩叶焯水后凉拌，清热解毒、促进胆汁分泌，是天然的“护肝草”，适合作为开胃小菜。

4. 鲤鱼赤豆汤
   鲤鱼利水消肿，赤豆健脾祛湿，慢炖成汤可缓解湿热引起的浮肿，尤其适合肝病患者辅助调理。

5. 山药薏米粥
   山药健脾，薏米祛湿，煮粥易消化，晨起食用可缓解芒种时节脾胃湿滞，搭配枸杞更增养肝效果。

6. 凉拌苦菊花生
   苦菊清肝火，花生补脾润肺，芝麻酱调和口感，适合午后食用，缓解春末夏初的燥热不适。

7. 番茄炒蛋
   番茄富含维生素C，鸡蛋提供优质蛋白，酸甜开胃，简单易做，适合作为护肝食谱的日常搭配。

芒种时节湿热交加，护肝需饮食清淡、少油腻，以上食谱可轮换搭配，结合适度运动（如晨间散步），帮助身体顺应节气变化。