2025年芒种补维生素A一周食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3601

以下是为2025年芒种季节为宝宝设计的维生素A补充食谱，结合了多种富含维生素A的食物，并分周推荐：

一、周一：花菜虾米粥

• 食材 ：花菜30克、虾米10克、大米50克、白胡椒粉适量

• 做法 ：

  1. 花菜洗净切碎，虾米煮熟后剥皮切碎备用；

  2. 大米煮粥，粥快熟时加入花菜和虾米，调入白胡椒粉调味；

  3. 煮至粥熟烂即可。

二、周二：胡萝卜炒鸡蛋

• 食材 ：胡萝卜50克、鸡蛋2个、盐适量、植物油适量

• 做法 ：

  1. 胡萝卜切丝，鸡蛋打散备用；

  2. 炒鸡蛋至凝固盛出，再炒胡萝卜丝至软；

  3. 加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐调味。

三、周三：南瓜燕麦粥

• 食材 ：南瓜50克、燕麦30克、水适量、冰糖少许

  

• 做法 ：

  1. 南瓜切块，燕麦提前浸泡1小时；

  2. 煮燕麦至半熟时加入南瓜块，继续煮至软烂；

  3. 加入冰糖调味，撒上葱花提香。

四、周四：鸡肝菠菜汤

• 食材 ：鸡肝100克、菠菜50克、姜片适量、盐适量

• 做法 ：

  1. 鸡肝洗净切片，菠菜洗净切段；

  2. 锅中加水煮开后先放鸡肝焯水至变色，再加入菠菜；

  3. 调入盐和姜片，煮至菠菜熟透。

五、周五：虾仁冬瓜汤

• 食材 ：虾仁50克、冬瓜50克、盐适量、葱姜末适量

• 做法 ：

  1. 虾仁洗净，冬瓜切片备用；

  2. 煮冬瓜至透明后加入虾仁，调入盐和葱姜末；

  3. 煮至虾仁变色即可。

     

六、周六：清炒西兰花

• 食材 ：西兰花50克、蒜末适量、盐适量、橄榄油适量

• 做法 ：

  1. 西兰花切小块焯水后过凉备用；

  2. 炒香蒜末，加入西兰花翻炒；

  3. 调入盐和橄榄油，翻炒均匀。

七、周日：苹果胡萝卜泥

• 食材 ：苹果50克、胡萝卜50克、梨1个、盐适量

• 做法 ：

  1. 所有水果切块蒸熟后打成泥；

  2. 混合均匀后加入盐调味。

维生素A补充建议

• 来源 ：上述食物中，胡萝卜、菠菜、鸡肝等富含维生素A，建议每餐搭配；

• 注意事项 ：

  1. 肉类需充分煮熟以降低胆固醇；

  2. 蔬菜建议水煮后食用以保留营养；

  3. 3岁以下婴幼儿每日维生素A建议摄入量约为400-800μg，可通过饮食多样化满足需求。

若需进一步量化维生素A摄入，可搭配维生素A制剂（需遵医嘱使用）。