2025年夏至变美午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：7389

2025年夏至将至，推荐清爽低卡、祛暑养颜的变美午餐食谱，兼顾消暑解腻与营养均衡，重点包含苦瓜、虾仁、薏仁等时令食材，搭配简单易做的烹饪方式，助你轻松吃出健康好气色。

1. 凉拌苦瓜芹菜
苦瓜清热解毒，芹菜富含膳食纤维，两者凉拌后淋芝麻酱，既降火又促进肠道蠕动，适合夏季食欲不振时开胃。

2. 薏仁绿豆粥
薏仁健脾祛湿，绿豆解暑降温，提前浸泡后煮粥，口感绵密清爽，可搭配少量冰糖提升风味，适合午间补充能量。

3. 西兰花虾仁蒸蛋
高蛋白虾仁与西兰花搭配嫩滑蒸蛋，低脂高营养，蒸制保留食材原味，饱腹感强且热量可控，适合减脂期食用。

4. 上汤苋菜配皮蛋
苋菜含铁丰富，皮蛋增添咸鲜，快速汆烫后浇上高汤，保留蔬菜脆嫩，补血养颜的同时缓解燥热。

5. 荷叶茯苓小米粥
荷叶清热解暑，茯苓安神利水，与小米同煮成粥，适合午后解乏，尤其推荐给易水肿或睡眠不佳的人群。

夏至饮食以清淡、应季、多样化为原则，上述食谱可灵活组合，注意少油少盐，多补充水分，让身体由内而外焕发活力。