2025年小暑温补的饮食食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：8341

​​2025年小暑温补饮食应注重“清补结合”，以健脾祛湿、滋阴生津的当季食材为主，推荐冬瓜薏米老鸭汤、莲藕排骨汤、绿豆百合粥等食谱，避免过度辛辣油腻。​​

1. ​​健脾祛湿是关键​​：小暑湿热交加，易伤脾胃。薏米、赤小豆、山药等食材可利水渗湿，搭配冬瓜、鸭肉等性凉食物，既补营养又防暑湿。

2. ​​滋阴生津防燥热​​：高温易耗伤津液，莲藕、银耳、百合等滋阴食材可润燥，绿豆、苦瓜等清热解暑，适合煮粥或炖汤，避免油炸烹饪。

3. ​​温补不过度​​：小暑虽需温补，但忌大热食材。少量生姜、红枣可温中散寒，搭配清淡主菜如清蒸鱼、凉拌黄瓜，平衡体质。

4. ​​时令水果搭配​​：西瓜、杨梅、荔枝等应季水果可补充水分和维生素，但体质虚寒者需控制量，避免冰镇食用伤脾胃。

小暑饮食需顺应节气特点，温和调理才能健康度夏。