2025年小暑滋补补血食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：5670

2025年小暑时节，推荐通过食疗滋补补血，关键食材包括乌鸡、黄鳝、莲藕、红豆等，搭配红枣、枸杞、桂圆等辅料，可制作健脾固肾、清热补虚的养生食谱，适合夏季气血不足人群。

1. 乌鸡红枣汤
   乌鸡滋阴补血，搭配红枣、枸杞和山药炖煮，能补气益肾、增强免疫力。山药健脾，枸杞明目，适合体虚乏力、面色苍白者。

2. 黄鳝炒黄瓜
   小暑时黄鳝最肥美，性温补中气，与黄瓜、木耳同炒，补肝脾、强筋骨，适合风湿或气血两虚者。

3. 莲藕蜜汁/牛骨汤
   莲藕清热养血，可凉拌或与牛骨、党参炖汤，补虚强骨；蜜汁藕片生津止渴，适合夏季烦躁失眠者。

4. 红豆桂圆甜汤
   红豆活血，桂圆补气血，加冰糖煮成甜汤，缓解暑热心悸、失眠健忘，女性经后调理尤佳。

5. 蚕豆炖牛肉
   牛肉补脾胃，蚕豆利湿，搭配炖煮健脾强体，适合食欲不振、湿气重的人群。

小暑进补需清淡温补，避免燥热，可搭配西瓜番茄汁清热生津。根据体质选择食谱，长期调理效果更佳。