2025年小暑补充胶原蛋白一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3421

以下是2025年小暑节气一周七天的晚餐食谱推荐，结合了胶原蛋白补充与夏季养生需求，分餐搭配并附上制作方法：

一、胶原蛋白强化主食类

1. 黄豆花生炖猪皮

   • 材料 ：黄豆、花生、猪皮、八角、老姜、料酒、盐

   • 做法 ：黄豆泡发后与焯水猪皮、八角姜片共炖至熟烂，加盐调味。

2. 无油绿豆鸡汤

   • 材料 ：黄土鸡、绿豆、葱姜、料酒、盐

   • 做法 ：绿豆先煮开花，再加入整鸡炖煮至熟烂，清淡不油腻。

二、时令蔬果搭配

3. 清炒时蔬

   • 材料 ：玉米粒、青豆、番茄、蒜末、生抽、蚝油

   • 做法 ：玉米青豆焯水后与番茄翻炒，勾薄芡后加蒜末提香。

     

4. 凉拌海带丝

   • 材料 ：海带丝、蒜末、生抽、醋、辣椒油、芝麻

   • 做法 ：海带丝焯水后过凉，与调料拌匀，清爽开胃。

三、滋补汤品推荐

5. 枸杞炖鹌鹑

   • 材料 ：鹌鹑、枸杞子、黄精、盐、料酒

   • 做法 ：鹌鹑焯水后与枸杞、黄精炖煮至肉质酥烂，滋补养颜。

6. 桑葚百合银耳羹

   • 材料 ：桑葚、百合、银耳、冰糖、温水

   • 做法 ：食材泡发后炖煮至浓稠，甜润润口，适合夏季消暑。

四、营养补充建议

• 胶原蛋白食物 ：除上述主食外，可搭配鱼皮、鸡爪、虾皮等。

  

• 夏季饮食 ：注意清热解暑，避免油腻，多摄入绿豆、冬瓜等清热蔬果。

• 饮水建议 ：每日饮用1.5-2L温水，避免过量饮用含糖饮料。

注意事项

• 湿热内盛或感冒期间暂停食用寒性食物（如绿豆汤）。

• 肉类建议选择瘦肉，并充分焯水去腥。

• 高血压、糖尿病患者需控制盐分和糖分摄入。

通过以上搭配，既能补充胶原蛋白，又能兼顾夏季养生的需求。建议根据个人体质调整食材选择，长期食用建议咨询中医师。