2025年小暑补维生素B食谱有哪些

有家健康网 2025-04-19阅读量：1008

2025年小暑时节补维生素B的​​关键食谱亮点​​包括：​​全谷物杂粮粥、凉拌苦瓜鸡胸肉、清蒸三文鱼配糙米​​，这些食材富含B族维生素且适合夏季消化。

1. ​​全谷物杂粮粥​​：将燕麦、糙米、小米混合熬煮，搭配红枣和南瓜，富含维生素B1、B2和膳食纤维，促进能量代谢且解暑。
2. ​​凉拌苦瓜鸡胸肉​​：苦瓜焯水后与撕碎的鸡胸肉凉拌，加入蒜末和少量芝麻油，补充维生素B6和B12，清爽低脂。
3. ​​清蒸三文鱼配糙米​​：三文鱼富含维生素B3和B12，清蒸保留营养，搭配糙米提升饱腹感和B族维生素摄入。
4. ​​绿豆芽炒牛肉​​：绿豆芽快炒嫩牛肉片，添加彩椒提味，补充叶酸（B9）和铁元素，适合夏季开胃。
5. ​​酸奶坚果沙拉​​：无糖酸奶搭配核桃、蓝莓和奇亚籽，提供维生素B5和B7，作为加餐或早餐食用。

小暑饮食需注重清淡与营养均衡，上述食谱兼顾维生素B补充和夏季养生需求，可根据个人口味灵活调整食材比例。