2025年小暑补肾营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：7511

小暑时节补肾需注重‌清热养阴、健脾益肾‌，推荐以‌黑色食材为主‌，搭配‌滋阴润燥、低脂高蛋白‌的食谱。关键亮点包括黑豆、黑芝麻、山药、枸杞等食材，既能补充夏季流失的营养，又避免加重湿热。

‌1. 黑色食材为主‌
黑豆、黑芝麻、黑米等黑色食物富含花青素和矿物质，中医认为“黑色入肾”。例如，黑豆可煮粥或打豆浆，搭配核桃增强补肾效果；黑芝麻糊加蜂蜜，适合早餐食用，改善腰膝酸软。

‌2. 搭配滋阴食物‌
小暑易耗气伤阴，可添加山药、银耳、百合等食材。推荐山药排骨汤，加入枸杞和红枣，补脾肾的同时缓解口干舌燥；银耳莲子羹冷藏后食用，清热滋阴，适合午后加餐。

‌3. 适量优质蛋白‌
选择鱼肉、鸭肉、豆腐等低脂高蛋白食物。清蒸鲈鱼搭配木耳和姜丝，补充蛋白质且利水消肿；鸭肉冬瓜汤加薏仁，祛湿健脾，适合晚餐。

‌4. 避免过咸和冷食‌
过量盐分加重肾脏负担，冷饮损伤脾胃阳气。烹饪时用柠檬汁、香草代替部分盐；常温绿豆汤代替冰镇饮品，加少量陈皮助消化。

小暑补肾需兼顾季节特点，通过饮食调理增强体质。注意每日饮水充足，搭配适量运动，避免熬夜以固护肾气。