2025年大暑调养气血一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：9474

​​2025年大暑时节调养气血的晚餐应遵循“清热补气、滋阴生津”原则，重点推荐7天不重样的当季食材搭配，如莲藕排骨汤、绿豆百合粥等，通过低脂高蛋白、易消化的食谱促进血液循环，同时避免冷饮伤脾。​​

1. ​​周一：莲藕红枣炖排骨​​
   莲藕健脾补血，搭配红枣增强补气效果，排骨提供优质蛋白质。小火慢炖2小时，加少量枸杞，适合气血两虚人群。

2. ​​周二：绿豆百合莲子粥​​
   绿豆解暑降火，百合润肺安神，莲子补脾止泻。大米与食材比例1:3，煮至软烂，可加冰糖调味，缓解夏季心烦失眠。

3. ​​周三：番茄牛腩煲​​
   番茄富含维生素C促进铁吸收，牛腩补血强筋骨。炖煮时加入山楂2颗软化肉质，搭配糙米饭平衡血糖。

4. ​​周四：黑木耳炒山药​​
   黑木耳“天然补血库”搭配山药健脾，快炒时用茶油代替花生油，加入红椒丝提升维生素A摄入。

   

5. ​​周五：鲫鱼豆腐汤​​
   鲫鱼利水消肿，豆腐补充植物蛋白。煎鱼后加开水炖煮至汤色奶白，撒葱花祛湿，适合体虚浮肿者。

6. ​​周六：紫米桂圆甜汤​​
   紫米含花青素抗氧化，桂圆补心血。电饭煲预约功能提前浸泡3小时，加椰奶替代白糖更健康。

7. ​​周日：苦瓜酿肉​​
   苦瓜清热不伤正，肉馅选鸡胸肉降低脂肪。蒸制15分钟保留营养，搭配小米粥中和苦味。

大暑晚餐需控制份量至七分饱，饭后1小时可饮用陈皮山楂水助消化。连续一周调理能明显改善疲劳、手脚冰凉等症状，忌食冰镇食物以免加重湿气。