2025年大暑低蛋白的饮食食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：1712

​​2025年大暑时节，低蛋白饮食应以清热解暑、易消化食材为主，推荐冬瓜薏米汤、凉拌苦瓜、绿豆百合粥等食谱，兼顾营养与节气养生需求。​​ 大暑高温易导致食欲减退，低蛋白饮食需控制豆类、肉类摄入，优先选择瓜果、杂粮和绿叶菜，避免加重代谢负担。

• ​​冬瓜薏米汤​​：冬瓜利尿，薏米祛湿，搭配少量香菇提鲜，适合湿热体质。
• ​​凉拌苦瓜​​：苦瓜降火，用少许芝麻酱调味，避免高蛋白坚果，提升适口性。
• ​​绿豆百合粥​​：绿豆解暑，百合安神，以糙米替代白米增加膳食纤维，减少蛋白质比例。
• ​​丝瓜豆腐羹（少量）​​：选用嫩豆腐降低蛋白含量，丝瓜补水，勾芡增加饱腹感。
• ​​莲藕马蹄饮​​：莲藕生津，马蹄清热，榨汁冷藏后饮用，替代高蛋白乳制品。

大暑饮食需顺应“少蛋白、多水分”原则，上述食谱可缓解暑热不适，但长期低蛋白人群需咨询营养师调整膳食结构。