2025年大暑半流质一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3235

​​2025年大暑时节推荐一周半流质营养食谱，核心在于​​高水分、易消化、应季食材​​，兼顾清热解暑与营养均衡，适合老人、术后恢复及食欲不振人群。以下按七天分配科学搭配，确保每日能量1200-1500大卡，蛋白质40-50克，并融入绿豆、莲藕等消暑食材。​​

周一以​​绿豆百合粥​​为主餐，搭配蒸蛋羹和冬瓜茸汤。绿豆富含钾和膳食纤维，百合润肺，蒸蛋提供优质蛋白，冬瓜利水消肿。周二推荐​​莲藕山药泥​​配椰奶燕麦糊，莲藕健脾，山药促消化，椰奶补充电解质。周三主打​​番茄鸡肉碎面​​，番茄补充维生素C，鸡胸肉低脂高蛋白，面条煮至软烂易吞咽。

周四安排​​南瓜小米羹​​佐豆腐脑，南瓜富含β-胡萝卜素，小米养胃，豆腐脑钙质丰富。周五食用​​紫薯银耳露​​配鲈鱼茸粥，紫薯抗氧化，银耳滋阴，鲈鱼提供Omega-3。周六选择​​菠菜玉米浓汤​​与芋头奶糊，菠菜补铁，玉米膳食纤维高，芋头增强饱腹感。周日改良版​​海鲜糙米粥​​，加入虾仁和瑶柱提鲜，糙米保留B族维生素。

大暑半流质饮食需注意​​少食多餐、温度适中​​，避免冰镇刺激肠胃。食谱灵活替换同类食材，如绿豆换赤豆，南瓜换胡萝卜。持续一周可改善暑热不适，若需长期执行建议咨询营养师调整细节。