2025年大暑护肝补血食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：4974

​​2025年大暑时节护肝补血的核心食谱推荐：以枸杞红枣乌鸡汤、菠菜猪肝粥、黑木耳炒山药为主，搭配绿豆薏仁汤清热辅助。​​这些食谱结合当季食材特性，兼顾养肝血、促代谢、防暑湿三重功效，尤其适合易疲劳、气血不足人群。

枸杞红枣乌鸡汤选用老乌鸡慢炖，枸杞明目补肝，红枣调和气血，搭配生姜驱寒，汤水清润不腻。菠菜猪肝粥需将猪肝薄切腌制去腥，菠菜焯水保留铁质，大米煮至开花后加入，最后撒芝麻增香。黑木耳提前泡发，与山药片快炒，淋少许米醋促进铁吸收，口感脆嫩。绿豆薏仁汤可冰镇饮用，但体质虚寒者建议常温食用。

大暑护肝需避免油腻辛辣，全天分次少量饮用食谱汤水更利吸收。若长期面色萎黄或肝功能异常，需结合医学检查调整饮食方案。