2025年大暑补维生素D一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：9816

​​2025年大暑时节补充维生素D，推荐一周七天的晚餐食谱为：周一三文鱼藜麦沙拉、周二香菇豆腐煲、周三蛋黄菠菜意面、周四金枪鱼牛油果卷、周五奶酪烤茄子、周六肝泥南瓜浓汤、周日沙丁鱼番茄烩饭。这些食谱兼顾高维生素D食材和夏季时令性，搭配简单易操作，适合全家食用。​​

三文鱼富含天然维生素D，搭配藜麦和绿叶蔬菜，营养均衡且清爽开胃。香菇经日晒后维生素D含量显著提升，与嫩豆腐同煮，补钙又易消化。蛋黄是维生素D的优质来源，与铁含量高的菠菜组合，促进营养吸收。金枪鱼罐头便于储存，牛油果提供健康脂肪，卷成寿司或手卷方便食用。奶酪不仅增加风味，还能强化维生素D摄入，烤茄子软糯适合夏季。动物肝脏维生素D和铁含量双高，南瓜自带甜味，浓汤口感顺滑。沙丁鱼罐头经济实惠，番茄酸甜开胃，烩饭做法省时省力。

大暑期间高温易导致食欲下降，建议晚餐搭配柠檬水或酸奶促进消化。若对鱼类过敏，可替换为强化维生素D的牛奶或谷物。坚持多样化饮食，避免单一补充，同时适当晒太阳，效果更佳。