2025年大暑补肺晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：749

以下是2025年大暑时节补肺的晚餐食谱推荐，结合传统食疗与现代营养搭配，分品类整理如下：

一、经典润肺汤品

1. 枇杷银耳粥

   • 材料 ：粳米100克、枇杷40克、银耳30克、冰糖10克

   • 做法 ：粳米浸泡后与枇杷、银耳同煮，加冰糖调味，润肺生津，适合缓解哮喘。

2. 百合莲子煲瘦肉

   • 材料 ：猪瘦肉150克、百合30克、莲子30克

   • 做法 ：瘦肉隔水炖煮1小时，加入百合、莲子，补肺养阴，可改善失眠。

3. 雪梨银耳羹

   • 材料 ：生梨2只、银耳30克、冰糖适量

   • 做法 ：梨切块与银耳同煮，加冰糖，清热润燥，适合燥热咳嗽。

     

二、清肺热食疗方

1. 麦冬生地茶饮

   • 材料 ：麦冬30克、生地30克、玄参30克、罗汉果1个、冰糖2小块

   • 做法 ：煎煮500毫升水，代茶饮用，可缓解肺热咳嗽。

2. 胖大海茶

   • 材料 ：胖大海3枚、冰糖适量

   • 做法 ：沸水冲泡15分钟，每日1剂，清咽利喉。

三、时令蔬果搭配

1. 荷叶粥

   • 材料 ：鲜荷叶50克、粳米200克、白糖适量

   • 做法 ：荷叶盖于粥上煮熟，清暑利湿，适合暑湿泄泻。

2. 绿豆南瓜汤

   • 材料 ：绿豆50克、老南瓜500克、盐3克

   • 做法 ：绿豆先煮后加南瓜，文火炖煮30分钟，清热解毒。

四、营养补充建议

• 蛋白质来源 ：搭配猪瘦肉、鸡胸肉或鱼类，增强体质。

• 滋阴润燥 ：可加入蜂蜜或雪梨提升润肺效果。

• 清淡饮食 ：避免油腻食物，以蒸煮炖煮为主。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配百合、莲子等食材增强润肺效果。夏季饮食注意补充水分，避免过度食用寒凉食物。