2025年立秋润肺的饮食食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：4102

2025年立秋润肺饮食需注重滋阴降燥，推荐以梨、百合、银耳等食材为核心，搭配温和炖煮方式，缓解秋燥伤肺问题。

1. 经典润肺汤品
   海底椰雪梨汤是立秋后的理想选择，搭配沙参、玉竹、百合等食材，隔水炖煮2小时，清甜不腻且滋yin润肺。银耳雪梨汤同样推荐，银耳胶质与雪梨的清热效果结合，炖至软糯后加冰糖调味，适合全家饮用。

2. 必选润肺食材

   • 梨：直接生食或炖汤，缓解咽干咳嗽。
   • 百合：与莲子煮粥或清炒，安神润肺。
   • 银耳：富含胶质，可搭配红枣、枸杞制成甜品。
   • 蜂蜜：温水冲服或搭配柠檬，润燥止咳。

3. 烹饪与搭配技巧
   润肺食材宜温和处理，避免油炸辛辣。秋葵炒虾仁是创新搭配，秋葵的粘液蛋白与虾仁高蛋白结合，快炒保留营养。萝卜生吃或炖汤可化痰，搭配豆腐增强清热效果。

总结：立秋后润肺饮食以“清润”为主，多喝汤水、少食辛辣，长期坚持可改善秋燥症状。