2025年立秋补维生素B一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：4454

以下是2025年立秋后一周七天的午餐食谱，注重维生素B族及营养均衡：

周一

• 主菜 ：香菇青菜炒虾仁（香菇、青菜、虾仁）

• 汤品 ：玉米胡萝卜汤

• 主食 ：燕麦饭

周二

• 主菜 ：木耳炒莴笋（木耳、莴笋）

• 汤品 ：虾皮番茄汤

• 主食 ：荞麦面

周三

• 主菜 ：清蒸鲈鱼（鲈鱼）

• 汤品 ：番茄蘑菇豆腐汤

• 主食 ：糙米饭

周四

• 主菜 ：时蔬牛肉面（牛肉、青菜）

• 汤品 ：紫菜豆腐羹

• 主食 ：南瓜饼

  

周五

• 主菜 ：蒜蓉西兰花（西兰花）

• 汤品 ：酸辣土豆丝汤

• 主食 ：全麦面包

周六

• 主菜 ：红烧鸡翅（鸡翅）

• 汤品 ：海带炖豆腐汤

• 主食 ：八宝粥

周日

• 主菜 ：牛肉炒面（牛肉、海带丝）

• 汤品 ：菌菇汤（香菇、平菇）

• 主食 ：蒸饺（猪肉馅）

营养说明

1. 维生素B族来源 ：

   • 虾仁、牛肉、全麦面包、燕麦饭等富含B族维生素。

   • 菌菇类（如香菇、平菇）和绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）也含有一定量。

2. 搭配建议 ：

   • 每餐搭配蛋白质（如鱼、肉、蛋）、蔬菜和粗粮，确保营养均衡。

   • 每周更换食材种类，避免营养单一。3. 注意事项 ：

   • 烹饪方式以蒸、煮、烤为主，减少油炸。

   • 晚餐控制食量，避免过量摄入热量。

可根据个人口味调整配料比例，建议搭配不同颜色的蔬果以获取更全面的营养素。