2025年处暑流质7天食疗食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3740

以下是2025年处暑节气7天食疗食谱推荐，结合滋阴润燥、清热生津、健脾开胃等原则，搭配流质食物及汤品：

一、经典滋阴润燥类

1. 百合莲子粥

   • 材料：大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克

   • 做法：百合干碾成粉，莲子泡软后与大米同煮至熟，加冰糖调味

   • 功效：滋阴润燥，清心安神，适合秋季燥热

2. 枸杞雪梨汤

   • 材料：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜2片

   • 做法：枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟，后加枸杞叶续煮20分钟

   • 功效：明目润肺，生津止渴

3. 山药薏米芡实粥

   • 材料：薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜（切丁）

     

   • 做法：薏米芡实粉提前泡发，与胡萝卜、青豆同煮至熟，可加冰糖

   • 功效：健脾祛湿，美容养颜

二、清热生津类

1. 沙参百合老鸭汤

   • 材料：北沙参30克、百合30克、麦冬30克、老鸭肉500克、陈皮5克、姜片2片

   • 做法：食材同煮1.5小时，加盐调味

   • 功效：益胃生津，滋阴润燥

2. 川贝银耳鹧鸪汤

   • 材料：鹧鸪300克、川贝15克、南杏15克、银耳30克、蜜枣2枚

   • 做法：鹧鸪与川贝、南杏同煮1.5小时

   • 功效：化痰止咳，滋阴润燥

三、健脾开胃类

1. 山药莲藕木耳毛豆汤

   • 材料：山药500克、莲藕500克、木耳100克、毛豆100克、白萝卜1根

   • 做法：山药、莲藕切块与毛豆、木耳同煮1小时，加盐

     

   • 功效：健脾益胃，润肠通便

2. 白萝卜肉丸汤

   • 材料：白萝卜500克、猪肉末200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末适量

   • 做法：肉末加调料制成丸子，与白萝卜同煮至熟

   • 功效：健脾开胃，补中益气

四、润肺止咳类

1. 茶树菇老鸭汤

   • 材料：老鸭1千克、山药500克、葱姜八角料酒盐适量

   • 做法：鸭肉与山药同煮1.5小时，加茶树菇续煮至鸭肉酥烂

   • 功效：滋阴清肺，补气解燥

2. 百合雪梨膏

   • 材料：百合25克、雪梨4个、冰糖适量

   • 做法：百合与雪梨同煮至软烂，加冰糖熬煮至浓稠

   • 功效：润肺生津，止咳化痰

五、日常饮食原则

• 饮食清淡 ：避免辛辣、油腻食物，以滋阴润燥为主

• 少食多餐 ：每日分5-6餐，避免暴饮暴食

• 冷热适宜 ：阳虚体质宜热饮，阴虚体质宜冷饮

• 多吃酸果 ：如橘子、山楂，助消化生津

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，