2025年处暑低钠补血食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：2817

以下是2025年处暑时节的低钠补血食谱推荐，结合传统食疗与营养均衡原则整理而成：

一、经典滋阴润燥类

1. 莲子桂圆红枣汤

   • 材料 ：莲子30克（泡发后去心）、桂圆肉30克、红枣20克、冰糖适量。

   • 做法 ：将莲子、桂圆、红枣同煮至莲子酥烂，加冰糖调味，睡前饮用。

   • 功效 ：补心血、健脾胃，适用于贫血乏力、神经衰弱。

2. 百合莲子粥

   • 材料 ：大米150克、百合干25克、莲子25克、枸杞2颗、冰糖30克。

   • 做法 ：百合干碾成粉，与泡软的莲子、大米同煮至熟，加冰糖调味。

   • 功效 ：滋阴润燥，清心安神，适合秋季燥热。

3. 枸杞雪梨汤

   

   • 材料 ：枸杞300克、胡萝卜225克、雪梨4个、蜜枣3颗、瘦肉225克、姜片2片。

   • 做法 ：枸杞梗与胡萝卜、雪梨、瘦肉同煮90分钟，后加枸杞叶续煮20分钟。 - 功效 ：明目润肺，生津止渴。

二、清热生津类

1. 沙参百合老鸭汤

   • 材料 ：北沙参30克、百合30克、麦冬30克、老鸭肉500克、陈皮5克、姜片2片。

   • 做法 ：食材同煮1.5小时，加盐调味。

   • 功效 ：益胃生津，滋阴润燥。

2. 川贝银耳鹧鸪汤

   • 材料 ：鹧鸪300克、川贝15克、南杏15克、银耳30克、蜜枣2枚。

   • 做法 ：鹧鸪与川贝、南杏同煮1.5小时。 - 功效 ：化痰止咳，滋阴润燥。

     

三、健脾开胃类

1. 山药莲藕木耳毛豆汤

   • 材料 ：山药500克、莲藕500克、木耳100克、毛豆100克、白萝卜1根。

   • 做法 ：食材同煮1小时，加盐。

   • 功效 ：健脾益胃，润肠通便。

2. 白萝卜肉丸汤

   • 材料 ：白萝卜500克、猪肉末200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末适量。

   • 做法 ：肉末加调料制成丸子，与白萝卜同煮至熟。

   • 功效 ：补气健脾，促进消化。

四、补血辅助类

1. 木瓜花生排骨汤

   • 材料 ：鲜木瓜1/2个、猪排骨250克、花生仁50克、姜1片、盐适量。

   • 做法 ：木瓜去皮切块与排骨同煮至花生仁熟透。

     

   • 功效 ：清暑解热，润肺生津。

2. 桑葚葡萄粥

   • 材料 ：桑葚、白糖各30克、葡萄干10克、薏米20克、大米50克。

   • 做法 ：食材浸泡后同煮，粥成加白糖。

   • 功效 ：滋阴补肾，健脾利湿。

注意事项

• 低钠饮食 ：避免加工食品及高盐调味料，建议使用香草提味。

• 营养均衡 ：搭配富含铁、叶酸等造血原料的食物（如瘦肉、绿叶蔬菜），促进补血。

• 定期复查 ：低钠血症患者需监测电解质水平，调整饮食方案。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。