2025年处暑护肝一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：9296

​​2025年处暑时节护肝的关键在于清淡滋阴、少油少盐的饮食搭配，推荐一周七天以绿色蔬菜、优质蛋白和粗粮为主，避免辛辣燥热食材。​​

​​周一：凉拌秋葵豆腐​​
秋葵黏液保护胃黏膜，豆腐提供植物蛋白，搭配芝麻酱补充不饱和脂肪酸，简单蒸煮保留营养。

​​周二：冬瓜薏仁排骨汤​​
冬瓜利尿消肿，薏仁健脾祛湿，少量排骨增加鲜味但不过量，汤水清淡适合处暑燥热天气。

​​周三：芦笋炒鸡胸肉​​
芦笋含叶酸促进肝细胞修复，鸡胸肉低脂高蛋白，用橄榄油快炒避免高温破坏营养。

​​周四：紫薯杂粮粥​​
紫薯富含花青素抗氧化，搭配小米、燕麦等粗粮，慢火熬煮易消化，减轻肝脏代谢负担。

​​周五：清蒸鲈鱼+蒜蓉西兰花​​
鲈鱼优质蛋白易吸收，西兰花含硫化物助肝脏排毒，蒸制方式最大程度保留食材原味。

​​周六：百合莲子银耳羹​​
百合润肺、莲子安神，银耳滋阴，无糖炖煮适合晚间食用，避免加重肝脏糖分代谢压力。

​​周日：糙米饭+凉拌黑木耳黄瓜​​
黑木耳清除血液垃圾，黄瓜水分高促进排尿，糙米富含B族维生素辅助肝脏功能。

处暑护肝饮食需长期坚持，结合当季食材灵活调整，避免生冷油腻，晚餐适量不过饱。