2025年处暑补维生素A晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3583

2025年处暑时节，补维生素A的晚餐推荐以动物肝脏、深色蔬菜和蛋奶为主，如青椒炒猪肝、胡萝卜玉米炒肉沫、南瓜蒸鸡胸等，兼顾护眼、润肤和季节性营养需求。

1. 动物肝脏高效补维A
   猪肝是维生素A的优质来源，推荐青椒炒猪肝：猪肝切片腌制后大火快炒，搭配青椒去腥提鲜，口感嫩滑且吸收率高，适合处暑燥热时补充造血营养素。

2. 深色蔬菜搭配提升吸收
   胡萝卜、甜薯等富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A。胡萝卜玉米炒肉沫将胡萝卜丁、玉米粒与肉沫同炒，清甜解腻；甜薯烧排骨则通过炖煮释放营养，适合初秋温补。

3. 蛋奶类温和滋补
   蛋黄和牛奶含易吸收的维生素A，可制作西红柿炒鸡蛋或直接饮用全脂牛奶。南瓜蒸鸡胸结合了南瓜的胡萝卜素与鸡胸的优质蛋白，蒸制方式保留营养且低脂。

处暑晚餐需注意荤素均衡，避免油腻，上述食谱既能缓解夏秋交替的干燥，又能针对性补充维生素A，适合全家食用。