2025年处暑补血益气食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：6163

处暑时节补血益气的食谱推荐包括沙参玉竹老鸭汤、红枣银耳羹和山药糯米汤圆，这些食谱结合时令食材，兼顾滋阴润燥与气血双补。

1. 沙参玉竹老鸭汤：老鸭性凉，搭配北沙参、玉竹，能滋阴润燥、补血益气，尤其适合体虚低热者。做法简单，将老鸭与药材炖煮2小时即可，但感冒发热者不宜食用。
2. 红枣银耳羹：银耳润肺生津，红枣补血安神，两者熬煮成羹可增强免疫力。建议加冰糖或搭配黑木耳，口感更丰富。
3. 山药糯米汤圆：山药健脾补气，糯米温中，制成汤圆或拔丝山药，适合改善秋燥引起的疲劳，冷热食用皆宜。

处暑还可多吃石榴、玉米等应季蔬果，辅助调养气血。注意体质偏寒者需适量搭配生姜等温性食材平衡。