2025年白露变瘦补血食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：6906

根据2025年白露时节的养生需求，结合补血、润燥、滋阴等原则，整理以下食谱推荐及养生建议：

一、经典补血食谱推荐

1. 阿胶糯米粥

   • 材料 ：阿胶30克、糯米100-150克、红糖适量

   • 做法 ：糯米煮粥至熟时加入研碎的阿胶，边煮边搅拌，最后加红糖调味。此粥可补肺养血、止血安胎，适合阴虚火旺、崩漏等症状。

   • 禁忌 ：脾胃虚弱者慎用阿胶黏腻之性。

2. 珠玉二宝粥

   • 材料 ：生山药50克、薏米50克、柿饼30克

   • 做法 ：山药捣碎与薏米同煮，加入柿饼增加润肺效果。此粥清补脾肺，适合阴虚内热、咳嗽痰多者。

   • 功效 ：健脾补胃，平衡阿胶黏腻。

     

3. 红枣板栗土鸡汤

   • 材料 ：土鸡1只、板栗、红枣、枸杞子、姜片、葱段

   • 做法 ：土鸡焯水后与板栗、红枣炖煮2小时，加入枸杞子补肝肾。此汤可强身健体，适合气血不足者。

二、润燥养阴食谱

1. 百合莲子煲

   • 材料 ：莲子、百合各30克、精瘦肉200克

   • 做法 ：与薏米、芡实同煮，可加冰糖调味。此粥润肺止咳，适合慢性支气管炎患者。

   • 功效 ：清润肺燥，生津止渴。

2. 银杏鸡丁

   • 材料 ：银杏（白果）100克、鸡丁250克、葱姜料酒

   • 做法 ：鸡丁炒至变色后加入银杏翻炒，淋入高汤炖煮。此菜补气养血，平喘止带。

     

   • 功效 ：润肺定喘，增强免疫力。

三、药膳推荐

1. 沙参虫草花炖鸽子

   • 材料 ：沙参、虫草花、人参、鸽子肉、姜片

   • 做法 ：与枸杞子同炖，滋补肝肾。此膳可改善失眠、体力不足。 - 功效 ：益肾填精，增强体力。

2. 当归生姜红糖茶

   • 材料 ：当归、生姜、红糖

   • 做法 ：每日冲饮，可加入枸杞子增强功效。此茶补血活血，适合经期不适。

   • 功效 ：温经散寒，改善痛经。

四、养生建议

• 饮食原则 ：白露后宜清补，避免过度滋腻。建议每餐搭配山药、薏米等健脾食材，平衡阿胶等补品黏腻性。

• 日常调理 ：可结合红枣、枸杞、雪梨炖煮，缓解秋燥咳嗽。气血不足者建议搭配红豆、花生等补气食材。

• 注意事项 ：脾胃虚弱者慎用阿胶、人参等补品，需咨询中医师调整剂量与配伍。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，长期食用建议定期检查身体。