2025年白露养肝最佳食谱

有家健康网 2025-04-20阅读量：1687

2025年白露养肝最佳食谱以“清润平补、疏肝排毒”为核心，推荐银耳莲子羹、蒲公英茶、葛根粉饮等5类食疗方，兼顾润燥与护肝双重功效。

1. 银耳莲子羹
   银耳富含天然胶质，搭配莲子的清心功效，可润肺养肝、安神助眠。加入枸杞和红枣增强补血效果，适合长期熬夜或肝火旺盛人群。

2. 蒲公英茶
   蒲公英清热解毒，促进肝脏排毒，尤其适合秋季肝郁气滞者。可搭配少量蜂蜜调和苦味，但体质虚寒者需慎用。

3. 葛根粉饮
   葛根中的黄酮类物质能修复肝细胞，缓解酒精或熬夜对肝脏的损伤。冲泡时加温水调匀，早晚饮用效果更佳。

4. 白果鸡丁
   鸡肉补气养血，白果敛肺平喘，两者结合可调理慢性肝病患者的虚弱体质。烹饪时注意白果去芯避免毒性。

5. 紫灵芝炖排骨
   灵芝护肝降酶，搭配排骨滋阴健肾，适合中老年人增强免疫力。炖煮时加莲藕和胡萝卜，提升汤品的润燥效果。

白露时节养肝需饮食清淡，避免辛辣油腻，结合上述食谱与规律作息，可有效提升肝脏功能，预防秋燥不适。