2025年白露恢复元气食谱有哪些

有家健康网 2025-04-20阅读量：7449

2025年白露时节恢复元气的食谱应注重​​滋阴润燥、健脾养胃​​，推荐​​银耳莲子羹、山药枸杞粥、百合炒南瓜​​等当季食材搭配。此时气候干燥转凉，饮食需平衡温补与清润，避免辛辣油腻，以下精选5款易操作的养生食谱：

1. ​​银耳莲子羹​​：干银耳泡发后撕小朵，与莲子、红枣慢炖至胶质浓稠，出锅前加冰糖。富含植物胶质和微量元素，缓解秋燥引起的皮肤干痒。
2. ​​山药枸杞粥​​：铁棍山药切丁与粳米同煮，米开花时加枸杞焖10分钟。山药黏液蛋白保护胃黏膜，枸杞明目，适合熬夜后调理。
3. ​​百合炒南瓜​​：鲜百合瓣与南瓜片清炒，撒少许盐调味。南瓜β-胡萝卜素增强免疫力，百合宁心安神，改善秋乏。
4. ​​板栗炖乌鸡​​：乌鸡焯水后与板栗、姜片炖1小时，汤色清亮时加盐。动物蛋白与板栗淀粉互补，缓解手脚冰凉。
5. ​​蜂蜜柚子茶​​：柚子皮切丝与果肉、冰糖熬煮，冷却后拌入蜂蜜。维生素C和活性酶促进代谢，预防呼吸道干涩。

白露饮食需顺应“收”的节气特点，重点补充优质蛋白与滋阴食材，晨起可空腹喝温蜂蜜水，晚餐避免生冷。坚持一周上述食谱搭配，能明显改善秋季常见的口干、疲劳等问题。